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6/09/12

Les Marchés Hebdo Références : 6 septembre 2012 – LMH N°152

Article de Bruno Néouze dans Les Marchés Hebdos. En février 2012, une polémique enflait sur l’information du consommateur concernant les modalités d’abattage de la viande halal en France. Les médias et le monde politique s’étaient émus de ce qu’aucune obligation d’étiquetage n’est prévue par la législation en matière d’abattage rituel. Analyse à froid.

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